kbs 생생정보 11월 18일 대구 삼채짬뽕 & 불고기짜장면 대동 맛 지도 민물 매운탕 & 붕어찜 생생정보 1190회 맛집 정보

kbs 생생정보 11월 18일 대구 삼채 짬뽕 & 불고기 짜장면 

대동 맛 지도 민물 매운탕 & 붕어찜 생생정보 1190회 맛집 정보

 

오늘도 어김없이! 돌아온 생생정보 맛집!! 

11월 18일자의 정보를 알려드립니다.

비법 24시 밥상을 털어라! 대구광역시 편에 소개된

삼채 짬뽕과 불고기 짜장면

대동 맛 지도 경기도 연천 편에 소개된

민물매운탕과 붕어찜 이렇게 2곳의 맛집이

소개되었습니다. 이곳이 어디인지! 바로 알려드릴게요!

 

생생정보 1190회

 

비법 24시 밥상을 털어라 대구광역시 편의

삼채 짬뽕과 불고기 짜장면

무쇠 짬뽕

ㅇ삼채짬뽕과 불고기 짜장면이 소개된 이곳은

대구에 위치한 무쇠 짬뽕이라는 곳입니다.

 

이곳은 이미 대구분들에게는

대구의 3대 짬뽕이라고 소문난 맛집인데요.

지역주민이 인정한 맛집이라니 더욱

신뢰가 가는 것 같습니다. 그리고

이곳은 배달 서비스를 하지 않는다고 하십니다.

음식의 맛을 중요하게 생각하시는 사장님이

정하신 규칙이라고 하는데요.

아무래도 배달을 하게 되면 아무리 빨리 간다고 

하더라도 지체되는 시간 때문에 최상의 맛을

선보일 수 없다는 점 때문에 결정하신 거 같아요.

솔직히 배달까지 운영하면 돈은 더 벌겠지만,

맛을 지키기 위한 사장님의 고집인 거 같습니다.

그리고 요리도 사장님이 직접 하신 다는 거!

주방장을 고용해서 운영하는 게 아니라

본인이 직접 요리를 하시기 때문에 맛을 지키기 위한

사장님의 노력이 정말 대단하게 느껴집니다.

 

 

 

 

방송에서 소개된 

무쇠짬뽕은 2인분 부터 판매가 되는데요.

무쇠짬뽕 2인 24,000원

불고기 짜장면 

7,000원

탕수육

미니 9,000원

소 15,000원

중 18,000원

대 23,000원

 

중국요리집 답게 많은 요리가 있었지만,

대표적인 메뉴만 간략하게 소개해 드렸습니다.

나머지 가격대는 대략적으로 예상이 가시겠죠?

 

무쇠짬뽕 2인에 24,000원이라는 가격이 조금

비싸 보일 수 있지만 전복과 다양한 해물을

듬뿍 넣고 요리한 모습을 보시면

24,000원이라는 가격이 결코 비싸다고

말할 수 없을 것 같습니다. 

 

대구의 3대 짬뽕으로 이미 소문난

무쇠짬뽕의 위치남겨드릴게요.

 

대동 맛 지도 경기도 연천!

민물매운탕과 붕어찜

 

불탄소가든

 

생생정보의 대동 맛 지도에 소개된 

민물 매운탕과 붕어찜! 이곳은

경기도 연천에 위치한 불탄소 가든입니다.

 

 

 

 

이곳은 경기도 연천의 재인폭포 가는 길목에

위치한 불탄소 웅덩이 옆에 위치해 있습니다.

그래서 불탄소가든인가봐요.!

처음에 이름을 들었을 때는 불탄소?? 뭐지 그게?

사장님이 화학과 출신인 건가? 하는 생각이

들었는데, 불탄소 웅덩이라는 게 있었습니다. ㅎㅎ

 

이곳은 민물매운탕과 붕어찜 맛집이라고 하는데요.

다양한 민물고기로 요리한 매운탕을 판매하는 곳 

이라고 합니다. 민물고기에 한번 맛을

들이면 헤어 나올 수 없다고 하는데요.

저는 아직 민물고기를 송어 말고는

먹어본 적이 없어서 그 감칠맛이 궁금하더라고요.

 

가격대를 알려드릴게요.

 

빠가 매운탕

대 60,000원

중 50,000원

소 40,000원

 

잡고기 매운탕, 메기 매운탕

대 50,000원

중 40,000원

소 30,000원

 

쏘가리 매운탕

대 120,000원

중 100,000원

소 80,000원

쏘가리회 150,000원

 

이렇게 판매되고 있습니다. 

저는 민물고기 맛은 잘 모르지만

쏘가리가 민물고기 중에서 정말 맛있다는

얘기를 들어봤거든요. 육식을 하는 어종이라

붕어를 먹고 자라기 때문에, 양식도 상당히

가격이 나간다는 얘기를 들었는데,

쏘가리 매운탕의 가격을 보니 이 쏘가리가

상당히 귀한 녀석임을 다시 알게 되었습니다.

이곳은 찾으시는 분들은 빠가사리로 만든

빠가 매운탕을 많이 드시는 것 같더라고요.

아무래도 가격적인 면에서는 가성비가 좋은

고기라고 하지만 그래도 뭔가 저는

쏘가리 한번 먹어보고 싶네요!! ㅋㅋ

그리고 붕어찜은 매운탕을 주문 시 반찬으로

내어준다는 사실!!! 요 붕어찜이 매운탕보다 

더 맛있다고 하시는 분들도 많은 거 같더라고요.

 

생생정보에 소개된 민물매운탕과 붕어찜 맛집

불탄소가든 위치 남겨드릴게요.