생활의 달인 11월16일 772회 달걀말이 국수 달인 프랑스 가정식 달인

생활의 달인 11월16일 772회 달걀말이 국수 달인

프랑스 가정식 달인

 

생활의 달인 772회

 

생활의 달인 11월 16일 월요일

772회 방송정보입니다.

오늘 소개된 달인 맛집은 총 2곳입니다.

달인의 정성과 노력 그리고

눈으로 보는 시청자들도 깜짝놀라는

달인의 화려한 손기술에 손맛을 한번

느껴보고 싶으신 분들에게 달인의 맛집의

정보를 알려드릴게요!

 

첫번째 달인 계란말이국수 

야스마루

 

 

 

달걀말이 국수 장인의

맛집은 부산 진구에 위치한

야스마루라고 합니다.

이곳은 간판없는 맛집으로 이미 이 일대가 다 알고있는

맛집이라고 합니다. 오늘 방송에 소개된

달걀말이 국수의 이름은 파랑국수라고 하는데

파가 듬뿍들어 있어 파랑국수라고 합니다.

파랑국수 위에 오늘 달인이 선보인 촉촉하고

부드러운 달걀말이가 큼지막 하게 올라가는데요.

이집을 자주가는 사람들은 이 계란말이 하나만

먹어도 밥한그릇 뚝딱한다는 맛이라고 해요.

그리고 이집의 돼지곰탕도 유명한 메뉴라고 하는데요.

맑고 깔끔하게 끓인 육수에 얇고 큰 돼지 수육이

일품이라고 합니다. 아는 사람은 이미 고기많이 곰탕을

시킨다고 하니 정말 전 메뉴 다 탐나는 달인의

맛집인거 같습니다. 

 

파랑국수 8,000원

(방송에 나온 달걀말이국수)

돼지곰탕 기본 8,000 원

고기많이 14,000 원

 

가격도 정성과 퀄리티에 비교하면 저렴한

맛집인것 같습니다. 

 

생활의 달인 772회의 달걀말이 국수장인의

야스마르 위치남겨드릴게요.

 

 

두번째 달인 프랑스 가정식

몽쉐프

 

 

 

프랑스 가정식 달인의

맛집은 서울 종로에 위치한

몽쉐프라고 합니다.

이곳의 쉐프님은 프랑스에서 긴 유학을 마치시고

현지인들에게도 인정받는 맛으로 한국에서도

프랑스 요리의 매력을 선보이고 있다고 하는데요.

일본 가정식등 다른 나라의 가정식 식당이

많이 유행을 끌었더 적이 있었던거 같은데,

프랑스 가정식이라고 해서 생소할것 같았지만,

라자냐, 소고기 그라탕등 생각보다 익숙한 음식이 많아

이런 요리들이 원래 프랑스요리였구나 하고,

알게된거 같습니다. 특히 달인님께서 자신있는

메뉴는 소고기 그라탕과 토마토 팍시라는

메뉴라고합니다.

라따뚜이는 옛날에 요리하는 귀여운 쥐가 나오는

애니메이션으로 아시는분들이 많으실거 같네요 ㅎㅎ

 

대략적인 가격대는

라따뚜이  15,000원

소고기 그라탕 13,000원

토마토 팍시 15,000원

 

이렇게 형성되어 있습니다. 

프랑스요리라고 해서 엄청 비쌀까봐 겁먹었는데

전혀 그렇지 않네요!!

맛으로 프랑스 여행하러 방문하야겠어요!

 

프랑스가정식 달인의 몽쉐프 위치 남겨드릴게요.