한국인의 밥상 487회 초겨울 동해안 밥상 11월 26일 방송 정보

한국인의 밥상 487회 초겨울 동해안 밥상 11월 26일 방송 정보 한국인의 밥상 487회 정보입니다. 초겨울 동해안 밥상 편 입니다. 강원도 동해의 다양한 밥상의 정보를 알려드리겠습니다. 한국인의 밥상 487회 고성 대진항의 생선구이 강원도 고성의 대진항의 아침은 늘 분주합니다. 어선들이 항구에 모여 그날 잡은 제철 생선이 모일때 건어물 가게 사장님 치영씨의 손에 선택되면 아들과 함께 생선을 손질해 말려주는데요. 한번 살짝 말린 생선을 구워 먹으면 생선 살 맛이 더 좋다고 하는데요. 이곳에서 잘 말려서 구워먹는 아귀는 아귀찜과 다른 매력이 있다고 합니다. 흐물흐물한 살성을 가진 아귀를 한번 말려서 전분에 굴려 튀기듯 구워주면 바삭바삭 담백한 아귀튀김을 맛보실 수 있다고 합니다. 그리고 겨울의 제철 대구..